2021年10月23日,由首都保健營養(yǎng)美食學會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會主辦,麥德龍、蒙牛乳業(yè)、禾然有機等企業(yè)協(xié)辦,國內(nèi)臨床醫(yī)學、臨床營養(yǎng)、食品安全、營養(yǎng)健康領域的權威專家匯聚一堂,上海和長三角地區(qū)眾多優(yōu)秀的幼兒園園長、保健老師、營養(yǎng)師、廚師長等專業(yè)人士,以及眾多餐飲企業(yè)、食品企業(yè)及十余家主流媒體共同參與的“關愛兒童健康 食育守護未來”主題論壇在上海明天廣場機遇中心2F會議廳隆重召開。
世界衛(wèi)生組織健康教育促進中心專家顧問孫樹俠教授、首都保健營養(yǎng)美食學會王旭峰會長以遠程視頻的形式為大會致辭。
孫樹俠教授祝賀此次論壇順利召開。她講到“通過食育促進孩子們的德智體美勞全面發(fā)展,食育能很好的培養(yǎng)孩子這五大能力,食育是教育的基礎。上海食育的工作已開展多年,涉及小學及幼兒園工作。希望通過這次論壇,能充分解讀行業(yè)政策,交流實踐經(jīng)驗,推動上海乃至全國的食育工作。”
王旭峰會長對大會表示熱烈祝賀,他提到“少年強則國強,兒童青少年的健康關系著祖國的未來。首都保健營養(yǎng)美食學會至今已經(jīng)在23個城市開展食育工作,目前已經(jīng)有完善的食育教材,包括小學和幼兒園系列教材。希望營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會可以發(fā)揮專業(yè)團體力量,充分解讀政策、執(zhí)行政策、分享交流食育工作經(jīng)驗,攜手更多食育工作者共同推動兒童食育事業(yè),通過我們的努力,讓更多孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣,建立健康的生活方式。
首都保健營養(yǎng)美食學會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會葉明玨會長為大會致辭,希望通過論壇,共同關愛兒童健康,共話食育未來。她介紹首都保健營養(yǎng)美食學會由中國營養(yǎng)學泰斗于若木發(fā)起,成立于19 89年,一直以來非常關注兒童的營養(yǎng)與健康狀況。食育是貫穿我們一日三餐中的教育,是伴隨每個人終身的教育,不僅可以促進孩子塑造健全的人格,保持健康的生活方式,還能讓每個孩子擁有維護終身健康的能力,這件事情,與我們每個家庭息息相關,也是利國利民的好事,我們會一直堅持做下去。
營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會是由從事營養(yǎng)膳食指導、營養(yǎng)食療研究、營養(yǎng)美食烹飪等方面的專業(yè)學術團體以及專家、學者、科研人員、實踐工作者共同發(fā)起成立并依法登記的學術性團體,致力于傳播科學膳食理念,倡導健康生活方式。積極匯聚各方智慧,研發(fā)專業(yè)食譜和營養(yǎng)配餐軟件、健康管理軟件,已組織編寫多本幼兒園、小學營養(yǎng)手冊,并在全國開展了上千場營養(yǎng)健康講座,助力學生健康成長,推動營養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展!
