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食品安全領(lǐng)域

校園食品安全追溯與監(jiān)管大數(shù)據(jù)平臺

實現(xiàn)學(xué)校食堂的原料進(jìn)貨查驗、菜品供給、菜品營養(yǎng)、成本費(fèi)用等信息的電子化與追溯化，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理，落實責(zé)任，保障學(xué)生的用餐安全和身體健康，防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患的發(fā)生，同時讓可追溯性深入到學(xué)校食堂經(jīng)營過程中去，在充分研究信息技術(shù)在當(dāng)前食品追溯領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)步，強(qiáng)化學(xué)校(含幼托機(jī)構(gòu))食堂管理者主體責(zé)任和監(jiān)管部門監(jiān)督責(zé)任。將學(xué)校食堂信息化追溯作為小雨啊安全綜合能力提升的重要舉措之一！

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校園食品安全追溯與監(jiān)管大數(shù)據(jù)平臺

應(yīng)用案例